Перцы з курыным фаршам
Апісанне
Не толькі ў летні час, але і ў любы іншы можна прыгатаваць смачныя фаршыраваныя перцы. Для прыгатавання перцаў з курыным фаршам я бяру каля кілаграма перцаў, можна рознага колеру. Курыны фарш — самы лёгкі і нізкакаларыйны, яго можна разбавіць рысам. Глядзім далей рэцэпту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс прамойце і зварыце да паўгатоўнасці.
- 2
Крок 2
Змяшайце курыны фарш з рысам, дадайце прыправы.
- 3
Крок 3
Перцы чыстым, абрызоўваем ножкі, выразаем сэрцаўдзіну. Фаршыруем іх.
- 4
Крок 4
Перац складваем у глыбокую кастрылю. Заліваем бульёнам, але не ўсім. А пакуль рабім зажарку. Парэжце цыбулю, маркову і абсмажце.
- 5
Крок 5
Дадаем нарэзаныя памідоры, таматную пасту. Выліваем астатні бульён. Тушым хвілін 7.
- 6
Крок 6
Потым заляваем перцы агародкамі. Можна дадаць яшчэ вады ці бульёну, калі вадкасці будзе мала. Тушым на невялікім агні да гатоўнасці перцу. Ось перцы з курыным фаршам і гатовы.