Панчошкі з кабачкоў
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць пеньчыкі з кабачкоў вельмі проста, а атрымліваецца няжна, сачна і смачна! Калі выкарыстоўваць цвілі з індзюшкі, кроля ці куры, майонэз замяніць на натуральны йогурт, а сыр узяць нізка-жыравы або зусім выключыць, то атрымаецца карысная дыетычная страва, якая падыдзе і дарослым, і дзеткам. Бярыце рэцэпт на ўвагу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачкі нарэжце на кавалачкі шырынёй каля 5 см. Калі шкіра цвёрдая, то яе лепш зняць.
- 3
Крок 3
З кожнага нарэзанага кабачка выдаліце целіну пры дапамозе чайнай лыжкі. Чым танчэй атрымаюцца сценкі, тым лепш. Дно не чапайце, каб сок падчас працэсу не выцякаў. Павінны атрымацца такія «стаканчыкі». Цэліну захавайце, яна спатрэбіцца.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэйце алей. Пакладзіце цёртую маліну і нарэзаны кубікамі цыбулю.
- 5
Крок 5
Пасмажце павідлом да мяккасці, дадайце палову дробна нарэзанай целі кабачкоў. Соль і прыправы дадайце па смаку.
- 6
Крок 6
Тушыце ўсё разам некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Потым зняць з агню і дадаць фарш. Змяшайце ўсё да аднастайнасці. Пачынка гатовая.
- 8
Крок 8
Кабачкі натрыце сольлю. Можна выкладзіць на дно па 1 ст.л. смятаны, потым «стаканчыкі» начыніць фаршам і пастаўце ў змазаную маслам форму для запякання.
- 9
Крок 9
Зверху на начынку пакладзіце па кружочку памідора. Пасаліце і папрычце памідоры паводле смаку.
- 10
Крок 10
Памідоры змашчыце майонезам і пасыпце цёртым сырам. Запякайце страву ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 40-50 хвілін.
- 11
Крок 11
Панчошкі з кабачкоў гатовыя.
- 12
Крок 12
Падавайце страву самастойна або з любым гарнірам.