Пельмені, запечаныя ў гаршочку
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пельмені, запечаныя ў духоўцы, адрозніваюцца ад смажаных ці вараных тым, што ў такім выпадку яны атрымліваюцца значна смачней. Акрамя таго, смак стравы можна разнастайніць, дадаючы ў гаршочкі розную застраву — ад часныку да грыбоў. Такім чынам, прапаную вам прыгатаваць пельмені, запечаныя ў гаршочках. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку разморожваем пельмені.
- 2
Крок 2
2. Даводзім ваду да кіпення і кідаем у яе пельмені. Не забываем пасаліць. Варым да паўгатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце іншую каструлю на агонь, наліце ў яе 3 шклянкі вады, пасаліце, дадайце зеляніну і спецыі. Давядзіце да кіпення і, пачакаўшы 5 хвілін, зняце з агню.
- 4
Крок 4
4. Дробна нарэжце цыбулю.
- 5
Крок 5
5. Маркову нарэжце саломкай або натрэце на вялікай цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Падсмажваем павільгі на сярэднім агні на расліннай алеі. Гатуем да прапушчальнасці луку.
- 7
Крок 7
7. Цяпер пакладзём інгрыдыенты ў гаршочкі. Выкладваем малюну з луком і пельмені, перамешваем. Потым заливаем адвар, папярэдне працэдзіўшы яго.
- 8
Крок 8
8. Зверху пакладзем смятану.
- 9
Крок 9
9. Накрываем гаршчыкі з пельменямі крышкамі і ставім у разагрэтую духоўку. Запякаем пры тэмпературы 200 градусаў прыкладна 45 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Сыр натыраем на цёрцы. Пасыпаем ім гатовы страву і зноў ставім у выключаную духоўку на 5 хвілін, каб сыр растаў. У гэты раз не накрываем крышкамі.
- 11
Крок 11
11. Дастаём гаршчыкі з духоўкі і падаём страву да стала.