Пельмені, зпечаныя са сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пельмені — звычайнае страва для халостнякоў, але можна ператварыць яе ў сапраўды святочны абед ці вячэру. Паспрабуйце пельмені, запечаныя з сырам, і вы ніяк не зможаце адмовіцца. Да таго ж, можна эксперыментаваць з застракамі, што раз змяняючы смак стравы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цяпер я раскажу, як зрабіць пельмені, з запячоныя з сырам, хутка і смачна. Для пачатку трэба ачысціць цыбуліну і нарэзаць паўкальцамі. Пры жаданні можна дадаць таксама часнык.
- 2
Крок 2
2. На патэльню наліць крыху расліннага алею і добра прагрэць. Пакласці туды лук і пасмажыць крыху, пастаянна перамешваючы. Лук не павінен зарумяніцца, а толькі трохі размякнуць.
- 3
Крок 3
3. Форму для запякання трохі змазаць маслам. Пакласці на дно пельмені ў адзін слой. Зверху выкласці падсмажаны лук, размеркаваўшы яго па ўсёй паверхні.
- 4
Крок 4
4. Цяпер трэба змяшчаць сметану і спецыі па смаку. Дадаць крыху вады, калі сметана даволі жырная, і таргальна змяшаць. Пельмені, запечаныя з сырам у дамашніх умовах, можна прыгатаваць таксама з томатным ці смятановым соусам, напрыклад. Тут фантазія не ведае мяж.
- 5
Крок 5
5. Атрыманую застуду пакласці ў форму. Для арамату можна таксама пакласці, напрыклад, лавровы ліст.
- 6
Крок 6
6. Сыр натрыць на сярэдняй або дробнай цёрцы. Калі выкарыстоўваецца салёны сыр, то смятановую застуду можна не саліць.
- 7
Крок 7
7. Посыпці пельмені сырам і паставіць форма ў разагрэтую духоўку на 30 хвілін. Ось і ўвесь просты рэцэпт пельменяў, запечаных са сырам. Падаваць да стала блюда лепш гарачым.