Гарачыя стравы
Пельмені з мінтаем
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Пельмені зь мінтайм — чудова страва для тых, хто любіць рыбу і не есць мяса. Смачная і сокавітая начынка робіцца з рыбы. А цеста лёгка замяшчаецца з мукі, вады, яек і расліннага алею.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змесіце з вады, яек, масла і мукі шчыльнае, але эластычнае цеста. Падчас змяшэння дадайце крыху солі. Дайце цесту пачацца 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Для начынкі нарэжце цыбулю кубікамі. Мінтай часткова размарозьце, аддзяліце скуру і косці. Рыбу нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Змяшайце мінтай з лукам, пасаліце і папярчыце начынку.
- 5
Крок 5
Теста раздзяліце на невялікія шарыкі, раскатайце ў круг. Пакладзіце крыху начынкі.
- 6
Крок 6
Злепіце пельмені.
- 7
Крок 7
У кіпячую пасаленую ваду выкладзіце пельмені і варыце 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатова.