Пельмені з лосасем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэтыя выдатныя пельмені з лосасем у дамашніх умовах стануць чудовым варыянтам асноўнага стравы для ўсёй сям'і. Вельмі просты фарш і тонка раскачанае цеста — вось і ўвесь сакрэт. Да таго ж, такія пельмені можна не толькі сварыць, але і падсмажыць, напрыклад. А падаваць іх смачна як са смятанай, зелянінёй ці соусам, так і з бульёнам. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вам спатрэбіцца наступны набор інгрэдыентаў, каб паўтарыць рэцэпт прыгатавання пельменяў з лосасем на вашай кухні. Адразу падрыхтуйце ўсё неабходнае.
- 2
Крок 2
2. Спачатку вымыйце і абсушыце рыбку, нарэжце вельмі дробнымі кавалачкамі. Павінен атрымацца такі асаблівы пачынаны фарш.
- 3
Крок 3
3. Для сачнасці дадайце ў фарш лук. Каб ён не моцна адчувалася ў начынцы, можна патрысці яго на дробнай цёрцы. Пасаліце і папярчыце начынку па смаку.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна прыступіць да тэсту. У глыбокую місочку ўбіце яйкі. Дадайце шчапотку солі. Засыпце прасеяную мукую.
- 5
Крок 5
5. Тонкай цячэнні наліце халодную ваду.
- 6
Крок 6
6. Добра перамяшайце цеста ў мисцы, а потым вымесіце рукамі.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце на пасыпаную мукой паверхню і вельмі тонка раскатайце. Вырэжце невялікія кружочкі.
- 8
Крок 8
8. У цэнтар пакладзіце начынку. І акуратна злепіце пельмені з лосасем у дамашніх умовах, надаўшы ім патрэбную форму.
- 9
Крок 9
9. Ось і ўсё, засталося толькі выкладзіць іх у кіпячую пасаленую ваду і зварыць да гатоўнасці. Можна адправіць іх на захоўванне ў марозільнік.