Гарачыя стравы
Пельмені з грыбамі і мясам
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Для прыгатавання пельменяў можна выкарыстоўваць свіны, ялавічы ці свіна-ялавічы фарш. Таксама падыходзіць курыны фарш, але ў яго абавязкова трэба дадаць ваду, каб пельмені атрымаліся пасля варкі сачнымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У міску налійце ваду, дадайце соль і мукі.
- 3
Крок 3
Дадайце пшанічную мукі высокага ґатунку. Замесіце цеста.
- 4
Крок 4
Раскатайце цеста ў пласт, выцісніце склянкай кружочкі.
- 5
Крок 5
У фарш дадайце соль і мелкі чорны перац. Выкладзіце фарш на падрыхтаваныя пельмені. Грыбы падсмажце на патэльні ў невялікай колькасці расліннага алею. Выкладзіце грыбы да фаршу.
- 6
Крок 6
Злепіце пельмені, добра злепіўшы краю. Варыце пельмені 6 хвілін у кіпячэй вадзе.
- 7
Крок 7
Вось такія пельмені атрымаліся!