Пельмені з брокалі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Бяз мяса можна прыгатаваць смачныя пельмені. Для начынкі выкарыстайце брокалі — вельмі смачную і карысную капусту. Цеста замесіце на вадзе без яек. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Насыпце мукі ў глыбокую ёмістасць, дадайце соль паводле смаку, прыкладна 1/2 ч.л.
- 3
Крок 3
Уліце ваду пакаёвай тэмпературы і алей.
- 4
Крок 4
Замесіце цеста і пакіньце адпачываць на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Зварыце бруколу ў пасоланай вадзе. Варыце 10 хвілін, затым ахалодзьце і дробна нарэжце. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Тэста падзяліце на невялікія шарыкі, кожны кавалачак тонка раскатайце, а потым выцісніце кружок з дапамогай шклянкі.
- 7
Крок 7
Выкладзіце 0,5-1 ч. л. агародніннай начынкі.
- 8
Крок 8
Спачатку злепіце краі, як на варэнікі.
- 9
Крок 9
Закрыйце краі. Такім чынам злепіце астатнія загатоўкі.
- 10
Крок 10
Закіпяціце ваду, пасаліце яе, пакладзіце пельмені і варыце 5 хвілін.
- 11
Крок 11
Выцягніце пельмені з вады і падавайце да стала.
- 12
Крок 12
Гатова.