Пельмені з базілікам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для разнастайнасці штодзённага меню паспрабуйце варыянт пельменяў з даданнем такой араматнай і карыснай зялёні, як базілік. Страва атрымліваецца вельмі смачнай і займе гіднае месца нават на святочным стале. Фарш можна ўзяць любы на ваш выбар, ідэальна падыходзіць свіны або свіна-ялавічы. Бярыце рэцэпт на ўвагу. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце ваду, яйка і расліннае алей. Дадайце 0,5 ч.л. солі і ўбейце ўсё вілачкай.
- 3
Крок 3
Потым дадавайце мукі часткамі.
- 4
Крок 4
Замесіце пругкае і эластичнае цеста. Сфармуйце шар, накрыйце рухавіком і дайце палежаць 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце ў фарш цёрты лук на вялікай цёрцы, нарэзаны базылік, соль і спецыі па смаку.
- 6
Крок 6
Добра ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Ад цеста адразаць нейкую колькасць, скочыць яе ў валачок і нарэзаць на шматлікія часткі. Памер залежыць ад пажаданага памеру пельменяў. Потым кожную частку пасыпці мукой з двух бакоў, скочыць у кружок і пакласці ў цэнтр начынку.
- 8
Крок 8
Сфармуйце варэнік. Такім чынам прыгатуйце ўсе варэнікі. Іх можна замарозіць наперад або адразу зварыць у пасоленай вадзе.
- 9
Крок 9
Пельмені з базілікам гатовыя.