Гарачыя стравы
Пельмені-варэнікі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Нядаўна я даведалася,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Замесіце цеста. На дзве часткі мукі ўзяце адну частку халоднай вады. Цеста павінна атрымацца вельмі цвёрдым. Накрыйце яго міскаю, дайце адпачыць 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце інгрэдыенты для начынкі ў адносінах 1 да 3. Пакрошце цыбулю, натрэце на вялікай цёрцы моркву.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце ўсе інгрыдыенты, пасаліце, дадайце імбір і соевы соус.
- 4
Крок 4
4. Цеста раскатайце ў пласцінку, выцісніце з яе кружочкі. Раскатайце кожны кружок, зрабіце пельмені (у мяне ёсць форма, але можна і рукамі).
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце на патэльні крыху падсонечнай алеі, паджарце пельмені з аднаго боку. Улійце на патэльню крыху халоднай вады, накрыйце крышкай і дайце пельменям крыху "папарыцца".
- 6
Крок 6
6.