Пеленгас з гароднінай у духоўцы
Апісанне
Каб добры дагатаваць пеленгаса ў духоўцы, найпрасцей зрабіць гэта з дадаткам агародніны. Выкарыстоўваць можна любую сезонную агародніну, якая ў выніку будзе служыць карыснай прыправай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Усе гародніны вымыйце, перац, цыбулю, часнык і сельдэрэй нарэжце вялікімі кавалкамі, пераложце ў глыбокую міску, дадайце памідоры чары.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і перац па смаку, наліце расліннае алей і турботна ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
Пяленгас ачысціце ад лускі і ўнутранасцяў, выдаліце чорную плёнку ўнутры брушачкі, не забудзьцеся пра жабры. Луску трэба чысціць акуратна, паколькі плавнікі на брушы і спіне вельмі вострыя і небяспечныя, лепш іх зразаць, каб не параніцца. Рыбу прамыйце звонку і ўнутры, пасаліце, паперчыце, пасаліце раслінным алеем і сокам лімана. Адстаўце ўбок на 15 хвілін, каб прамарынавалася, а пакуль што ўключыце духоўку для разагравання.
- 5
Крок 5
Пераложыце агародніну ў зручны формы для запякання.
- 6
Крок 6
Палосу папярэчна разрэжце напалову, выкладзіце зверху на гародніну і пастаўце ў духоўку пры тэмпературы 180 градусаў на 40 хвілін без канвекцыі.
- 7
Крок 7
Смачна і карысна, рэкамендую!