Пеленгас з бульбай у духоўцы
Апісанне
Пеленгас з бульбой у духоўцы — адрозная страва, смачная, наварыстая, простая і карысная. Пры гэтым цалкам пастная і дыетычная. Гатуецца хутка, а калі вы купіце ўжо ачышчаную і патрошаную рыбу, то ўсе прыгатаванні займуць каля 20 хвілін, не лічачы часу запякання ў духоўцы. У гэтай страве цяжка вызначыць, што смачней: рыба ці гародніна, якія прасякаюцца бульёнам і араматам пеленгаса.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання пяленгаса ў духоўцы з бульбай.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце пластынкамі таўшчынёй 0,5-0,6 см. Выкладзіце ў форма для зьпяканьня, змазаную падсонечным алеем.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце, вымыйце і нарэжце тонкімі кружочкамі. Выкладзіце на бульбу.
- 4
Крок 4
Цыбулю пачысціце, прамыйце і нарэжце паўкальцамі. Размясціце на моркве з бульбай.
- 5
Крок 5
Агародніну пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Пяленгас ачысьціце, выдаліце галаву, плавнікі, унутранасьці і чорную плёнку ў брушку. Добра прамыйце рыбу. Пасаліце па смаку зьвонку і ўнутры, можна дадаць спецыі для рыбы. Выкладзіце на гародніну ў форма для зьпечаньня.
- 7
Крок 7
Накрыйце фальгай форму з пяленгасам і бульбай. Пастаўце ў духоўку на 35-40 хвілін. Пасля здыміце фальгу і дайце рыбе крыху падрумяніцца.
- 8
Крок 8
Пеленгас з бульбай у духоўцы гатовы. Падавайце да стала ў гарачым выглядзе.