Пекінскія блінечкі
Апісанне
Выпечка гатоўіцца проста і хутка. Каб прыгатаваць кітайскую страву, не абавязкова выкарыстоўваць прадукты з Кітая, вам спатрэбяцца тыя інгрэдыенты, якія ёсць на вашай кухні. Пекінскія блінчыкі атрымаюцца вельмі ароматнымі, смачнымi і пажыўнымі літаральна за 20-25 хвілін Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў глыбокую ёмістасць, ўліце ваду і пасыпце соль. Узбіце ўсё веніком у пышную пену прыкладна 2‑3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Усыпце прасеяную пшанічную муку і замесіце не цвёрдае блінавае цеста.
- 4
Крок 4
Уліце ў цеста раслінны алей без запаху. Прамыйце стэблі зялёнай цыбулі і драбніце, дадайце ў цеста і пакіньце яго ў спакоі на 15 хвілін для актывацыі клейкавіны і прамоквання ароматам зеляніны.
- 5
Крок 5
Затым разагрэйце патэльню і ўліце на яе паўлёк тэсту, адразу ж разраўняючы яго. Старайцеся выпякаць вельмі тонкія бліны, практычна — налісткі, па хвіліне з кожнага боку.
- 6
Крок 6
Гатовыя пекинскія бліначкі выкладзіце стопкай на талерку або напоўніце іх і падайце да стала цёплымі.