Пекінская капуста па-карэйску
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Для прыгатавання гэтай стравы вам спатрэбіцца пекінская капуста. Менавіта яна з’яўляецца галоўным інгрэдыентам. Каб разнастайніць гэтую закуску, вы можаце дадаць у яе натёртую на тэрцы ці тонка нарэзаную моркву. Каб даведацца, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З качана пекінскай капусты зніміце верхнія лісткі. Затым качан нарубіце невялікімі кусочкамі квадратнай або працяглай формы.
- 2
Крок 2
Пасыпце капусту цукаром і салёй. Затым рукамі памніце яе так, каб яна стала мякчэй і пустіла сок. Перакладзіце пекінскую капусту ў глыбокую миску ці каструлю. Пастаўце на яе гнёт і пакіньце ў холодильніку на пару гадзін.
- 3
Крок 3
Цяпер вам неабходна прыгатаваць перцавую пасту. Для гэтага ў піалцы змешайце парашок вострага чырвонага перцу з невялікай колькасцю вады. Затым дадайце да яго парты часнок і дайце інгрэдыентам настаяцца.
- 4
Крок 4
Пекінскую капусту дастаньце з халадзільніка, зніміце груз, скідайце яе на дуршлаг, прамыйце пад праточнай вадай і адціміце лiшнюю вадкасць. Дадайце да капусты вострую сумесь, расlinnae алей і воцат, старанна ўсё змешайце. Паставце страву ў халадзільнік на ноч.