Печаніныя аладкі як у дзіцячым садку
Апісанне
Страва рыхтуецца проста і хутка. Прыгатаваць пячоначныя аладкі, як у дзіцячым садку, вельмі проста. Рэцэпт нескладаны, і справіцца кожны. Няма неабходнасці рабіць паджарку, бо цыбуля перамалоўваецца разам з печанню. Потым у гатовы фарш з печані дадаецца мука, яйка і соль па смаку. Калі аладкі рыхтуеце не для дзетак, то можна дадаць крыху чорнага молатага перцу. Гатовае пячоначнае цеста з дапамогай невялікага чарпака або звычайнай лыжкі наліваецца на раскалёную патэльню з алеем і жарыцца літаральна па 40–60 секунд з кожнага боку. Пасля прыгатавання пячоначныя аладкі можна адправіць у разагрэтую да 200 градусаў печ, літаральна на 5–7 хвілін або размеркаваць па невялікі сатэйнік, заліць смятанай або вяршкамі і крыху патушыць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пячоню вымачыце ў халоднай вадзе, затым абсушыце і падзяліце на кускі, выдаліўшы сухажыллі, плёнку і буйныя жоўцевыя праточкі.
- 3
Крок 3
Прапусціце печань і цыбулю праз мясарубку.
- 4
Крок 4
Дадайце муку, яйкі і соль.
- 5
Крок 5
Змешвайце да аднароднай кансістэнцыі.
- 6
Крок 6
Выкладвайце печаночную масу з дапамогай сталовай лыжкі ў разагрэтую патэльню з алеем. Смажце на невялікім агні з двух бакоў да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Печанкавыя аладкі як у дзіцячым садку гатовыя. Падавайце з любым гарніром і не забывайцеся пра свежую зеляніну (крыніца энергіі і фітанцыдаў). Для дзіцячага харчавання ідэальна падыдуць пятрушка і кроп.