Запечаны бульб з дробінкамі ў фальзе ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад падачай такім бульбам прапаную ўпрыгожыць яе зелянінёй. Варта адзначыць, што такі сырны соус з брокалі атрымліваецца выдатна смачным. Ён чудова падыходзіць да курыцы, мяса і рыбы, калі падаваць іх як асноўнае страва з гарнірам з запечанай бульбы. Спробуйце, будзе вельмі смачна. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку памойце бульбу, працякніце яе вілкай па ўсёй паверхні і кожную бульбіну шчыльна абгарніце фальгой. Запякайце гадзіну пры 180 градусах.
- 2
Крок 2
Гатовы бульб зразрэжце паўздоўж на 2 часткі, адна меншая за другую, як на выяве.
- 3
Крок 3
Чайной лыжкай дастаньце целіну. Павінны атрымацца такія лодачкі. А целіну, якая засталася, змешвайце з малаком, 50 г масла, пасаліце, папярчыце і зрабіце пюрэ.
- 4
Крок 4
Для соусу растапіце 4 лыжкі масла, пасаліце і папярчыце, дасыпце мукі і пасмажце да залатога колеру. Улійце бульён і размяшайце. Потым дадайце цёрты сыр і смятану. Прыгатуйце некалькі хвілін і дадайце дробна нарэзаную бруколу.
- 5
Крок 5
Цяпер напоўніце човчыкі цвёрдым пюре і залейце соусам. Зверху пасыпце сыром па жаданні. Пастаўце ўсё ў духоўку на 15-20 хвілін.