Печаныя ватрушкі з дрожджавога цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Замесіце цеста з дрожджамі рукамі або з дапамогай хлебапечкі. Потым сфармуйце ватрушкі з начыннем і запячыце. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Просейце мукі двойчы.
- 2
Крок 2
У кастрольку хлебапечкі пакладзем 2 ч. л. драўжжаў, мукі, соль, цукру.
- 3
Крок 3
Дадаем ваду, расліннае алей. Усталяем каструльку ў хлебапечку і ўключаем рэжым замесу на 3 гадзіны 35 хвілін. У мяне ў хлебапечцы гэта рэжым 18.
- 4
Крок 4
Атрымаем такое чудо-цеста.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на шматлікія камочкі. У мяне атрымалася 18 штук.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце начынку. Змяшайце 300 г тварагу, 4 сталовыя лыжкі цукру (можна болей), 1 белак. Усё змяшайце. З камочка цеста зрабіце бляшанку, выкладзіце начынку.
- 7
Крок 7
Так стварыце ўсе піражкі. Можна надаць любую форму.
- 8
Крок 8
Пашыршыце піражкі збітым яйком. Выпякайце ў гарачай духоўцы пры 180 градусах да гатоўнасці.