Запечанае мяса ў духоўцы
Апісанне
Смачнае і сачнае, добра прагатаванае мяса з любым гарнірам — гэта ідэальнае страва на абед ці вячэру. Такое мяса можна прыгатаваць на любы свята, тым больш што часу ў гаспадыні на прыгатаванне гэтага шэдэўра пойдзе зусім крыху. Рэцэпт прыгатавання пячанага мяса ў духоўцы вельмі просты і вельмі зручны. Таму чытаем рэцэпт, глядзім фота і абавязкова прыгатоўваем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса вымаем, зрэжам лішні тлушч — калі вам не па смаку жырнае мяса. Зрабім вострым нажом глыбокія дзіркі ў мясе.
- 2
Крок 2
Прыгатуем марынад для мяса. Ачыстым і дробім часнок і змяшаем яго з майёнезам, соллю і гарчыцай. Можна дадаць сухія прыправы — ароматычныя травы, перац.
- 3
Крок 3
Змазваем атрыманым марынадам мяса і пастаянна стараемся, каб марынад трапіў і ўнутрэк шматка мяса праз калючынкі, якія мы зрабілі вострым нажом. Заліваем мяса марынавацца мінімум на 2-3 гадзіны, можна пакінуць на нач у халадзільніку.
- 4
Крок 4
Выкладаем мяса з марынадам у рукав для здушвання, завязваем канцы рукава. Выкладваем мяса ў рукаве на посуд для выпечкі ці ў жараўстойлікую форму і ставім здушвацца ў духоўку пры тэмпературы 200 градусаў на 1 гадзіну 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым разразаем рукав, вызваляем сцягло і ставім зварот у духоўку на 15-20 хвілін — хай папрысякае.