Печоначны торт з амлетам
Апісанне
Падыдзе і на свята, і на кожны дзень. Звычайна печонкавы торт не гатуюць з курынай печанкай, але так ён выходзіць значна нежней. Калі печалевыя бліны рвуцца, дадайце ў цеста мукі. Маёназ часам замяняюць смятанай, але з маёназам усё ж смачней, як мне здаецца. Можна падаваць цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печань з цыбулай прапусціце праз мясасечку. Затым дадайце яйка і муку, перамешвайце вінікам. Замест мясасечкі можна выкарыстоўваць бленер.
- 2
Крок 2
2. У печаное цеста дадайце 50 мл малако, соль і перац.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце сковороду з невялікім колькасцю алею. Лыжкай размерзіце тонкім пластом печанковае цеста. Смажце блін пад накрыўкай да залацістага колеру, затым лапаткай перавярніце.
- 4
Крок 4
4. Для амлета ўзбіце 3 яйкі і 150 мл малака. Дадайце крыху солі.
- 5
Крок 5
5. Па тым жа прынцыпе абсмажце амлетныя блінчыкі з абодвых бакоў.
- 6
Крок 6
6. Памідоры нарэжце тонкімі лусткамі.
- 7
Крок 7
7. Можна збіраць торт. Печоначны блін намажце майонезам, на яго пакладзіце омлет, потым — майонез і пласт памідараў. І так чаргуйце да канца.
- 8
Крок 8
8. Украсьце тарт памідорамі, зелянінай, паловінкамі адвараных перапялiных яек і нарэзанымі маслінамі.