Пячоначны торт з морквай
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Страва сапраўды вышэй за ўсялякія пахвалы! Такі закусачны торт разнастаіць будзённы або ўпрыгожыць сабою любы святочны стол. Мне вельмі падабаецца выкарыстоўваць курыную печань, каб закуска атрымалася максімальна пяшчотнай, але вы можаце ўзяць любую іншую на свой густ. Тонкія пячоначныя блінчыкі з сакавітай праслойкай з гародніны робяць страву ну вельмі апетытнай! Абавязкова паспрабуйце Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Печань прамыйце, абсушыце і перакладзіце ў чару блендара.
- 3
Крок 3
Здрабніце да аднастайнага стану. Калі блендара няма, то скарыстайцеся мясасечкай.
- 4
Крок 4
Перакладзіце печань у глыбокую міску. Дадайце цыбулю, нацёртую на буйной тарцы, альбо здрабніце ў блендары ці пры дапамозе мясасечкі. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Дадайце муку і яйкі.
- 6
Крок 6
Перамяшайце да аднастайнага стану.
- 7
Крок 7
Разагрэйце патэльню і змазвайце алеем. Дыяметр маёй патэльні 18 см. Абсмажвайце пячоначныя блінчыкі з двух бакоў на сярэднім агні.
- 8
Крок 8
Смажым як звычайныя бліны.
- 9
Крок 9
Дробна нарэжце цыбулю, нацерціце на тарцы моркву. Выкладзіце гародніну на разагрэтую патэльню з алеем. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 10
Крок 10
Абсмажце гародніну, перыядычна памешваючы, да мяккасці.
- 11
Крок 11
Пакуль смажацца гародніна, гатовыя бліны паспеюць астыць.
- 12
Крок 12
Прыгатуйце соус. У глыбокай місцы змяшайце смятану, маянэз і зеляніна, у мяне кроп. Па жаданні можаце дадаць раздушаны часнок.
- 13
Крок 13
Цяпер можна збіраць пячоначны торцік. Выкладзіце першы блінчык на талерку, змазце яго крыху соусам.
- 14
Крок 14
Зверху выкладзіце гародніну.
- 15
Крок 15
Кладзём наступны блінчык.
- 16
Крок 16
Аналагічна збярыце ўвесь торт.
- 17
Крок 17
Пячоначны торт з морквай гатовы. Прыбярыце яго ў халадзільнік на пару гадзін прасякнуцца.
- 18
Крок 18
Перад падачай упрыгожце на смак. У мяне пятрушка і памідоры чэры.
- 19
Крок 19
Гатова. Падавайце з зелянінай.