Печаночны торт з курынай печані
Апісанне
Падыходзіць і на свята, і на кожны дзень. Для печаночнага торта падрыхтуйце печаночныя каржы. Зрабіце начынку з цыбулі і морквы. Падрыхтуйце майанез з часнокам для змазывання каржоў і прыступайце да зборкі торта. Дайце яму настаяцца гадзіну, потым упрыгожце — і на стол! Поспехаў! Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для каржаў і начынкі торта. У працэсе рэцэпта я буду ўдакняваць, колькі чаго трэба ў каржы, начынку або для змазвання і смажання, каб было зразумелей.
- 2
Крок 2
Паўкіла прамытай куранай печані кладзём у блендар і змельчваем да аднароднай масы.
- 3
Крок 3
Дадаём 2 ст.л. смятаны, 2 яйкі, соль, чорны молоты перац і паловіну стакана мукі. Зноў уключаем блендар.
- 4
Крок 4
Тэста для каржоў гатова. Пераходзім да смажання.
- 5
Крок 5
Нагрэйце сковараду, алею ліць не трэба, проста крыху змашчыце сіліконавай пэццваркай. Выкладвайце цеста, роўна размеркаваўшы яго па паверхні сковарады. Варціце на павольным агні.
- 6
Крок 6
Як толькі адзін бок пачне святлець, перавярніце карж і смажце з другога боку да карычневага колеру. І так далей, пакуль не скончыцца цеста.
- 7
Крок 7
Падрыхтуйце агародніны для начынкі. Цыбулю і моркву бярыце буйныя або больш, каб у тарточцы было шмат начынкі. Ачышчаныя агародніны змельціце: цыбулю нарэжце, моркву натрыце на буйной тэрцы. Абярыце на 3–4 ст.л. расліннага алею.
- 8
Крок 8
Майанез (100 г.) змяшайце з дзвюма зубкамі часнаку, можна дадаць шчыпку молатага перцу.
- 9
Крок 9
Трохі астыўшы корж намажце майонезам з часнокам.
- 10
Крок 10
Зверху размясціце немнога начынкі.
- 11
Крок 11
І так працягвайце, пакуль не скончацца начынка і коржы. У мяне коржы невялікага дыяметра, таму атрымалася 2 тарты.
- 12
Крок 12
Дайце торту пастаяць і крыху прапіцца (як мінімум гадзінку). Потым упрыгожце цёртым сыром, зяленінню і ягодамі. Гатова!