Печаны торт з морквой і луком
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Люблю печанку ў розных стравах, а печанкавы торт проста абожваю. Але часам праз тое, што блинчыкі для торта доўга пажарыць, а потым прапіць, знікае жаданне гатаваць гэты торт. А ось печанкавы пірог, напэўна, прыдумалі менавіта тыя, хто не хацеў доўга цікацца з торта. Я прапаную вам рэцэпты прыгатавання печанкавага торта з марковай і цыбуляй па простыму і вельмі лёгкаму рэцэпце — заморак паменьш, а смакавыя якасці не адстаюць ад торта. Пірог атрымліваецца паветраны і смачны. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку, вымытую і ачышчаную ад плёнак, і сала нарэзаем невялікімі кавалачкамі і перакручваем на мясарубцы.
- 2
Крок 2
У атрыманую масу дадаем крохмаль і манку. Перамешваем да аднольнасці і ставім у халадзільнік на палову гадзіны, каб манка трохі напухла.
- 3
Крок 3
У гэты час чыстым цыбулю і моркву, бульбу. Натыраем на дробнай цёрцы бульбу і моркву, а цыбулю дробна нарэзаць. Дадаем на гарачую патэльню з раслінным алеем цыбулю, а потым і моркву і крыху падсмажваем.
- 4
Крок 4
Дадаем агародніну да печанкі і туды ж пасылаем яйкі і соль. Добра змяшаем.
- 5
Крок 5
Форму, у якой будзем пячы пірог, выкладваем паперай для выпечкі і выліваем туды цеста з печанкі. Адпраўляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін. Праз 20 хвілін павялічваем тэмпературу да 200 і пакідаем яшчэ на 15-20 хвілін. Але сачыце за пірогам — ў кожнага духоўка свая і пячэ па-рознаму.
- 6
Крок 6
Даем трохі астыць пірогу і нарэзаеце яго на парцыяныя кавалачкі.