Печанковы пірог (рэцэпт пластамі)
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Пячонка багатая вітамінамі групы В, фоліевай кіслатой і іншымі мінеральнымі рэчывамі. Яна абавязкова павінна прысутнічаць у рацыёне ў цяжарных, дзяцей, пажылых людзей. З ёй можна прыгатаваць шматлікія стравы. Такі тортык часта прыгатоўваюць у краінах былога Савецкага Саюза (асабліва ў сьвяты). Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкарыстоўвайце любую печань, добра ачысціце яе ад плёнак і згусткаў крыві, нарэжце дробна або перакрутыце ў мясарубцы, дробна памеляйце ў блендэры.
- 2
Крок 2
2. У міску да печанкі дадайце курыныя яйкі, добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Дадайце пшанічную мукі па частках, каб не было згусткаў, і размяшайце.
- 4
Крок 4
4. Уліце молако толькі ў добра змяшаную масу, яшчэ раз усё змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Пасоліце і папярчыце па смаку, пры неабходнасці дадайце мукі ці малако, кансістэнцыя павінна быць як на блинчики.
- 6
Крок 6
6. Ачысціце і дробна нарэжце цыбулю, падсмажце яе на разагрэтай скавародзе.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ў цеста пасмажаны лук і добра змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, вылейце на яе невялікую колькасць "цеста".
- 9
Крок 9
9. Смажце блинчыкі з абодвух бакоў да румянасці.
- 10
Крок 10
10. Для начынкі: нарэжце тонкай саломкай агуркі, выцісніце часнык і дадайце майонэз, пасаліце і папярчыце, змяшайце.
- 11
Крок 11
11. Абсмажце кожную блинчыну прыгатаванай начынкай, выкладзіце іх адзін на аднаго.
- 12
Крок 12
12. Дайце пірогу пастаяцца пэўны час у халадзільніку, а потым нарэжце на шматлікія часткі і падавайце.