Пячонкавы паштэт з грыбамі
Апісанне
Для вас — рэцэпт прыгатавання пячонкавага паштэту з грыбамі. Гэта неймаверная страва па ўсіх паказчыках! За кошт дадавання грыбаў вы атрымаеце яркі густ і водар, а курыная печань у спалучэнні з маслам дае вельмі бархатістую, абгортвальную структуру гатовага паштэту. Ідэальны рэцэпт, паспрабуйце. Падавайце з зелянінай і соўсам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печань засыпаем спецыямі, заліваем вадай і нехай трохі пастаіць. Тым часам грыбы апускаем у кіпяток і варым прыблізна паўгадзіны. Затым адкіднем і печань, і грыбы на драўлянку (асобна), каб вада сцякла.
- 2
Крок 2
2. Далей абажарым на раслінным алеі спачатку грыбы (павінна вылучыцца і затым выпарыцца вадкасць), затым дададзім печань і дробна нарэзаныя лук з морквай. Сюды ж — лаўровы ліст, карыяндр, фенхэль і соль. Абажарым да гатоўнасці. Зеляніну дададзім па смаку і ў самым канцы.
- 3
Крок 3
3. Цяпер перакруцім усё праз мясарубку або ў блендары. Спачатку проста змельціце усю сумесь са сковарады, а потым дададзім размякчанае алеістае масла і яшчэ раз усё перакруцім.
- 4
Крок 4
4. Чакаем, пакуль астыне, і падаём да стала. Гатова!