Печанковыя трубачкі з смачнай начынкай
Апісанне
Здавалася б, што асаблівае можна прыгатаваць з куранай печані? Насамрэч гэта выдатны прадукт — яго можна выкарыстоўваць нават у якасці асновы для блінчыкаў. У гэтым рэцэпце вы даведаецеся, закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыную і яловічую печань здрабніце блендэрам і перакладзіце ў міску. Пасаліце і паперачыце печань. Дадайце збітыя вінчыкам яйкі. Дадайце частку малака да сумесі і прасяную муку.
- 2
Крок 2
2. Перамешайце цеста венчыкам і дадайце рэшту малака. Перамешайце. Разагрэйце сковараду з раслінным алеем на сярэднім агні. Спячыце блінчыкі да залатістага колеру з абодвых бакоў.
- 3
Крок 3
3. Падрыхтуйце начынку: цыбулю нарэжце палукольцамі і напалам. Абсмаліце цыбулю на раслинным алове да празрыстасці. Пасоліце і папярыце па смаку. Дадайце да цыбулі моркву, натёртую на крупным терке, і тушыце да яе гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Дадайце 1-2 ст. лыжкі смятану, перамешайце і зніміце з агню. Вараныя яйкі і часнок нацерціце на дробнай цёрцы. Дадайце майанэз, сталовую лыжку смятану і перамешайце.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце блінчыкі цёмным бокам уніз і намажце тонкім слаем яечнай начынкі. На край блінчика выкладзіце 1 ст. л. зажаркі і згарніце блінчик рулетам.
- 6
Крок 6
6. Разрежце блінчыкі напалам і пакладзiце ў халадзiльнік на 1 гадзiну.