Печанковыя аладкі з бульбай
Апісанне
Рэцэпт не заўме шмат часу. Каляровымі аладкамі можна накарміць усю сям’ю або ўзяць іх з сабой на працу, у падарожжа. Вельмі зручна рыхтаваць гэта страва для замарожвання ў кантэйнерах, іх зручна разаграваць у мікрахвалявай печы за некалькі хвілін. Па жаданні вы можаце дадаць у фарш дробныя кавалачкі свінога сала. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Курыную печань прамыйце ў вадзе, зрэжце плёнкі. Бульбу і цыбулю ачысціце ад скуры і прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Печань, бульбу і цыбулю здрабніце на мясасечцы, укладваючы фарш у глыбокую ёмістасць.
- 3
Крок 3
Насыпце соль, мелены чорны перац і разбіце курынае яйко. Рупліва вымешайце ўсю масу.
- 4
Крок 4
Усыпце пшанічную муку і яшчэ раз усё вымесіце. Пакіньце фарш на 15 хвілін адпачынку. Ён не павінен быць густым! Ягоная кансістэнцыя павінна быць такой жа, як цеста для аладкаў.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і сталовай лыжкай выкладзеце ў яе часткі падрыхтаванага печанковага цеста. Абсмажце на ўмераным агні па 1–2 хвіліны да залацістай скарыначкі.
- 6
Крок 6
Перавярніце на другую бок і абсмажце столькі ж часу.
- 7
Крок 7
Укладзіце цёплыя печавыя аладкі на талерку і падайце да стала са смятанай або густым класічным ёгуртам.