Печанковыя аладкі з часныком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пячонкавыя аладкі з часныком можна падаваць як асобна (зьвязанкай ці вашым любімым саусам), так і з гарнірам. Для гэтага добра падыходзяць вараны руж, цьвіжэны бульбяны пюрэ, свежыя ці туушаныя гародніны. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печанку прамыйце, выдаліце плёнку (каб спрасціць гэты працэс, палейце печанку кіпятком), вырэжце ўсе жылкі. Плёнку можна і не выдаляць, але без яе аладкі будуць больш няжнымі. Партрэбуйце печанку невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Лук пачысьціце і нарэжце ў адвольны спосаб, галоўнае, каб яго кавалачкі не былі занадта вялікімі, інакш блендэр можа погана з імі справляцца.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце нарэзаную печанку і цыбулю ў чашу блендэра, дадайце яйка і часнак. Здробніце ўсё да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Пераляжыце цнатробную масу ў міску, пасыпце яе аўсянымі арубямі і прыправамі паводле смаку (соль, перац, папрыку). Добра змяшайце з дапамогай вілкі ці венчыка, каб не было згусткаў. Дайце атрыманаму цнатробнаму фаршу пастаяць 15 хвілін, каб арубі напухлі.
- 5
Крок 5
5. Цяпер на папярэдне падгрэтую патэльню налейце алей, паслядоўна лыжкай выкладзіце цьвігліну і пячыце аладкі з абодвух бакоў па 3-5 хвілін да гатоўнасці. Няжныя, лёгкія і вельмі смачныя цьвіглінныя аладкі з часныкам гатовыя!