Печанковыя кацлеты з луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. На мой погляд, гэта адзін з самых простых і смачных рэцэптаў цацетак з печанкі. Да таго ж, гэты рэцэпт універсальны, і яго можна выкарыстоўваць не толькі з ялавічай печанкай, але і з любой іншай — атрымліваецца аднолькава смачна. Адзінае, вам трэба будзе вызначыць патрэбную колькасць мукі па кансыстэнцыі цеста. Падаючы, па жаданні змашчце цацеткі смятаной, а зверху пакладзіце паджараны лук. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук ачысьціце і дробна нарэжце. Пакладзіце ў разагрэтае алеё і смажце працягам 2-3 хвілін.
- 2
Крок 2
Печанку прамойце халоднай вадой, ачысьціце ад плёнак і жылак. Парэжце печанку невялікімі кавалкамі і збейце ў блендэры да аднастайнасьці разам з часткай смажанага луку. Дадайце ў фарш яйкі, соль, перац і мукі. Усё турботна змяшайце.
- 3
Крок 3
Выкладвайце фарш на разагрэтую скавародку лыжкай. Смажце па 3 хвіліны з кожнага боку да залатыстага колеру. Падавайце цацюлікі, дапоўніўшы смятаной і смажаным луком.