Печанковыя клёцкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы вельмі любіце печанку і з задавальненнем прабуеце ўсе новыя рэцэпты з ёй, то рэкамендую вам прыгатаваць печанковыя клецкі. Страва ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала, і гатуецца не складана. Бярыце рэцэпт на ўвагу! Печанку можна ўзяць любую, але з курчаной такія клецкі атрымліваюцца асабліва няжнымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Хлеб раскрошыце і замочце ў зьвярочках.
- 3
Крок 3
Прапусьціце хлеб разам з пячонкай праз мясарубку ці дробязьце ў блендэры.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце дробнымі кубікамі і падсмажце на сметанковым масле.
- 5
Крок 5
Змяшайце масу з печанкі з пасмажаным луком. Дадайце яйкі, соль паводле смаку і прыправы. Сухары я дадаю часткамі, пакуль не атрымаецца патрэбная кансыстэнцыя. Сухары можна замяніць мукой.
- 6
Крок 6
Гатовая маса з печанкі не павінна быць надта вадзістай ці густой.
- 7
Крок 7
Закіпяціце падсоленую ваду і, зачарпоўваючы невялікую колькасць пячонкавай масы (не больш за палову чайнай лыжкі), апускаючы ў кастрылю, дапамагаючы другой лыжкай клеццы саслізгнуцца ўніз. Варыце клецкі пасля ўсплыцця прыкладна 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Печанковыя клецкі гатовыя. Можна паліць іх сметанковым маслам і падаваць са сметанай, а можна прыгатаваць любы гарнір.