Печанковыя ежыкі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Для прыгатавання печонавых калоўкаў падыходзіць любая печань. Для рэцэпта я выкарыстоўвала курыную печань — паштэт з яе атрымліваецца смачны і нежны, з прыемным водарам. Для дадатковага смаку непрамінна абсмажце цыбулю з морквай і не забудзьце дадаць масла. Для дэкору выкарыстоўвайце любыя падручныя сродкі — зеляніну, бабовыя і г.д. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мой император, вот пераклад! ✨ Саберце ўсе прадукты для прыгатавання печаночных вожыкаў. 🦔
- 2
Крок 2
Авочы пачысціце, цыбулю нарэжце кубікамі, а мо́ркву — натрыце на дробнай тартцы. 🥕✨
- 3
Крок 3
Сковараду намажыце раслінным маслам, выкладзiце гароднiну і абсмажвайце цыбулю з морквой пару хвілін да мяккасці.
- 4
Крок 4
Кураную печань вымыйце, зрэжце плёны. Субпрадукты нарэжце сярэднімі кусочкамі.
- 5
Крок 5
У сковороду з агароднінай дадайце кавалачок алеянага масла, расплавіце яго і выкладзіце туды ўсю кураную печань.
- 6
Крок 6
Перамешайце печань з гароднінай, смажыце ўсё разам 5-6 хвілін, пасоліце і папячыце па смаку. Затым здыміце сковараду з агню, астудзіце печань.
- 7
Крок 7
Выканце абсмажаную печань у чашу блендэра.
- 8
Крок 8
Перакруціце печань да стану паштэту. Паштэт астыдзіце, адпраўце ў халадзільнік на 20–30 хвілін.
- 9
Крок 9
На тарэлку выложыце салатны мікс з зеляні. З паштэту злепіце клобкі з выцягнутым носікам, вочкі і нос зрабіце з дапамогай гарошку чорнага перацу.
- 10
Крок 10
У васіліц зрабіце колкі з дапамогай майонеза.
- 11
Крок 11
Украшайце ежыкаў бэbi-морквой або іншымі гароднінамі — напрыклад зяленым гарошкам.
- 12
Крок 12
Гатовую закуску падавайце на стол.