Печанковыя бліны
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Пячанковыя бліны — цікавы варыянт выпечкі для ўсёй сям'і. Вельмі смачна падаваць са смятаной. Таксама не менш смачна будзе заварачваць у такія бліны розныя начынкі. Спробуйце мой варыянт. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для блинаў. Адразу хачу сказаць, што самыя няжныя бляны атрымліваюцца з курнай і ватчынай печанкі. Для свіной ці ялавічай спатрэбіцца магутны блендар, каб зрабіць цеста патрэбнай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
Вымыйце печанку, нарэжце яе кавалачкамі і складзіце ў моцны блендэр. Канадаў быць не павінна, іх абавязкова вырэжце. Дробіце печанку да аднастайнасці. Камякоў быць не павінна. З курынай печанкай праблем не будзе, а вячэльную дробіце доўжэй.
- 3
Крок 3
Дадайце да печанкі яйкі, соль, молоты чорны перац, мукі. Зноў уключыце блендэр на максімальную магутнасць.
- 4
Крок 4
Уліце малако і змяшайце такое цеста з пячонкі. Колькасць малака паказана прыкладна, паколькі з яго дапамогай трэба давесці цеста да патрэбнай бліннай кансыстэнцыі.
- 5
Крок 5
Теста для блинчыка гатова. Яна не такая вадкая, як для звычайных блинчыкаў, крыху больш шчыльная.
- 6
Крок 6
Змашчыце антипригарную патэльню маслам з дапамогай сіліконавай кісточкі, добра прагрейце яе, а потым налівайце цеста каханкам. Смажце блинчыкі з абодвух бакоў да румяной карочкі.
- 7
Крок 7
Печаныя бліны гатовыя!