Печаночнікі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Існуе шмат розных варыянтаў прыгатавання пячончанак. Я раю прыгатаваць іх з мінімальнай колькасцю інгрэдыентаў і прыправаў, каб смак быў больш натуральным і насічаным. А падаваць іх можна як з гарнірам, так і з соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печанку (для гэтага простага рэцэпту пячаначнікаў можна выкарыстоўваць куриную, свіную або ялавічую) прамыйце і пры неабходнасці ачысьціце ад плёнак. Парэжце невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Памясціце ў чашу блендэра ці прапусціце праз мяснёрачку.
- 3
Крок 3
3. Дадайце па смаку соль і перац. Убіце яйка і дасыпце мукі (колькасць залежыць ад вільготнасці цеста).
- 4
Крок 4
4. Добра змяшайце ўсё. На патэльні разагрэйце расліннае алей. Выкладзіце цеста. Каб печаначныя выйшлі роўнымі, можна выкарыстоўваць круг з фальгі.
- 5
Крок 5
5. Праз 3 хвіліны, калі ніз злавіцца, фальгу можна зняць. Смажце на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
6. Потым акуратна перавярніце і падрумяніце з другога боку.
- 7
Крок 7
7. Ось і ўвесь сакрэт таго, як прыгатаваць пячонкі, ідэальна роўныя і вельмі смачныя.