Печанковая запяканка ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачная і вельмі карысная пячаначная засмажка гатуецца зусім не складана, але шмат хто з вас гэтага не ведае і не гатуе гэта страву. Я спадзяюся, што пасля прачытання гэтага простага рэцэпту і прагляду паступовых фатаграфій вы даведаецеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё ачысцім печанку ад жылак і пратокаў. Калі ў вас буйволіная печанка — здымем плёнку зверху. Партэбна нарэжам печанку на невялікія кавалачкі. Ачысцім цыбулю, часнык і нарэжам. З дапамогай блендэра ці мясарубкі дробім печанку, часнык і цыбулю.
- 2
Крок 2
Рыс прамоем і зварым у пасалёй вадзе да паўгатоўнасці. Можна варыць у вялікай колькасці вады, а потым зліць рыс на дуршлаг — хай стечае лішняя вадкасць.
- 3
Крок 3
Дадаем астыўшы або крыху цёплы рыс у масу з печанкі. Перамешваем.
- 4
Крок 4
Дадаем мукі і зноў перамешваем.
- 5
Крок 5
Дадаем соль, перац і малако. Перамешваем:)
- 6
Крок 6
Дадаем жаўткі.
- 7
Крок 7
Белкі ўзбіваем у даволі цвёрдую пену і дадаем да агульнай масы.
- 8
Крок 8
Акуратна змяшаем лыжкай. Маса для запяканкі гатовая.
- 9
Крок 9
Змазваем форму для запякання маслам, можна пасыпаць мукой ці сухары. Выкладваем сумесь для будучай запяканкі.
- 10
Крок 10
І ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-35 хвілін. Ось такая прыгажосць-смакатуля ў нас атрымаецца.