Пячонка сьвіная

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Свіная печанка, падсмажаная з саевым саусам і зялёным перцам, — гэта добры дадатак да гарніру з рысу ці свежых агародніны. Калі любіце вострае, можаце дадаць перац чылі, кайенскі перац. Страву можна захоўваць у халадзільніку ў ёмістасці з герметычнай крышкай, а перад падачай проста разагрэць на патэльні ці ў мікрахвалевай печы. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце сьвінную пячонку ад плёнкі, выдаліце жылкі і добра прамыйце мяса, потым нарэжце невялікімі шматкамі.

2. 2

   Крок 2

   Пакладзіце печань у місочку, дадайце соевы соус, крохмаль, перамяшайце і пакіньце на 10 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Прамыйце невялікі корань імбіру, нарэжце яго тонкімі брусочкамі, часнок ачысьціце і нарэжце пластынкамі.

4. 4

   Крок 4

   Перац ачысціце ад насення (у ім змяшчаецца ўся вострасць), потым нарэжце ўздоўж вялікімі кавалкамі.

5. 5

   Крок 5

   У сковороду наліце раслінную алей, разагрэйце добра і пакладзіце чыпень з імбірам, праз хвіліну пакладзіце печанку.

6. 6

   Крок 6

   Змяшайце ўсё і пасмажце печанку амаль да гатоўнасці, потым пераложыце на талерку.

7. 7

   Крок 7

   Вярніце скавароду на агонь, пакладзіце перац, налійце устрычны соус, перамяшайце і пасмажце каля 3 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   Дадайце да перцу свінную печанку, змяшайце і пасоліце па смаку, прагрэйце яшчэ 3-5 хвілін і падавайце да стала.