Пячэнне яечнае з арэхамі
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. У цеста для гэтага выдатнага печыва можна дадаваць любыя дробна парэзаныя арэхі (фундуч, арахіс і інш.), семачкі ці мак, эксперыментуючы і імкнучыся атрымаць новыя смаковыя спалучэнні Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пералічаныя інгрэдыенты, улічваючы, што ўказаная сумесь пшанічнай мукі і разрыхляльніка атрымліваецца шляхам злучэння 100 грамаў белай мукі і 10 грамаў разрыхляльніка.
- 2
Крок 2
Яйкі разбіце ў глыбокую міску, дадайце шчыпотку солі, ванільны цукар і цукровы пясок, а затым лёгка ўзбіце відэлам да растварэння цукру.
- 3
Крок 3
Дадайце ў яечную масу сланечнікавы алей і зноў узбіце венікам да лёгкага асветлення.
- 4
Крок 4
Усыпце ў яечна-масляную сумесь прасеяную цельназярновую муку і змяшайце з дапамогай лыжкі або лапаткі.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цеста падрыхтаваную сумесь мукі і разрыхляльніка пры адначасовым прасеўванні і дбайным перамешванні.
- 6
Крок 6
Драбніце арэхі ў крошку і дадайце ў цеста, якое павінна атрымацца дастаткова вязкім і ліпкім. Канчаткова ўсё перамяшайце.
- 7
Крок 7
Выкладзіце цеста пры дапамозе лыжкі на противень, застелены пергаментнай паперай.
- 8
Крок 8
Пастаўце печыва ў разагрэтую да 170‑180 градусаў духоўку і выпякайце на працягу 15‑20 хвілін.
- 9
Крок 9
У працэсе выпякання яечнае печыва з арэхамі добра павялічваецца ў памеры і набывае рыхлую рассыпчастую структуру, што відаць на разломе. Падавайце яго пасля поўнага астывання і атрымлівайце асалоду ад чайнай сустрэчы ў коле сям'і!