Тварожнае пячэнне на хуткую руку
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Яшчэ ў дзяцінстве такое пячэнне было для мяне адным з самых любімых, і маці часта гатавала яго для мяне, цяпер я сама роблю тварожнае пячэнне на хутку руку ў дамашніх умовах для сябе і сваіх госцей. На самой справе цяжка ўявіць больш лёгкі і просты рэцэпт, нават мая семігадовая нявестка змагла з ім без асаблівых намаганняў. Таму няма значэння, ці ёсць у вас вопыт прыгатавання выпечкі, бо кожны зможа зрабіць такое пячэнне, а яно, да рэчы, атрымліваецца вельмі смачным і мяккім унутры. Так што ў любой сітуацыі, калі вы чакаеце госцей ці проста хочаце здзівіць сваіх блізкіх, выдатнае ванёвак усім забяспечана, бо цяпер вы ведаеце, як зрабіць тварожнае пячэнне на хутку руку. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разбіваем яйкі ў місачку і дадаем размякчанае масла.
- 2
Крок 2
Насыпаем у міску цукар і ператыраем усё да больш-менш аднароднай масы.
- 3
Крок 3
У гэту масу насыпаем палову лыжкі соды і яшчэ раз добра ўсё змяшаем.
- 4
Крок 4
Выкладваем творог і перамешваем усё.
- 5
Крок 5
Калі маса становіцца больш-менш аднароднай, пачынаем дадаваць у яе мукі і замешваем цеста. Колькасць мукі залежыць ад памеру яек, тлушнасці тварогу і г.д., хтосьцім хапіць 2,5 шклянкі, хтосьці дадасць больш.
- 6
Крок 6
У любым выпадку цеста павінна атрымацца мяккае, аднолькавай кансыстэнцыі і не цвёрдае.
- 7
Крок 7
Цяпер змазваем бруску раслінным алеем, пасля гэтага рукі апускаем у мукі, бярэм невялікі кавалак цеста, фарміруем пляцоўку, выкладваем яе на бруску. Паўтараем гэта, пакуль цеста не скончыцца.
- 8
Крок 8
Пасыпаем лепешкі цукрам і ставім пратэль у разагрэтую да 200 градусаў духоўку, дзе-то праз 30-35 хвілін пячэнне будзе гатовае. Усім прыемнага апетыту!