Печыва з агародкавым варэннем
Апісанне
Гэтыя пячэнні з малінавым варэннем пякуцца, як торт, а пасля нарэзаюцца. Таму гэты выраб называюць па-рознаму: хто тёртым торцам, хто венскім пячэннем. А нам галоўнае, каб гэта было смачна, ці не так? Пячэнне атрымаецца смачным, праверана часам. Цеста можна рабіць больш цягучым, калі дадаць больш мукі, а можна і такім, як у гэтым рэцэпце — крыху ліпкім. На выніку гэта не адбіецца, пячэнне будзе вельмі смачным. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сметанковае масла ці маргарын трэба расплаціць. Дадамо да масла яйкі і цукар.
- 2
Крок 2
І збіваем-перамешваем усё міксерам у аднародную масу.
- 3
Крок 3
Дадаем мукі, змяшанай з разрыхляльнікам. Замест разрыхляльніка можна ўзяць соду 0,5 чайнай лыжкі і пагасіць яе воцатам.
- 4
Крок 4
І перамешваем цеста. У гэтым рэцэпце цеста будзе крыху ліпкім. Калі вам не падабаецца працаваць з такім цестам, можна дадаць яшчэ шклянку мукі.
- 5
Крок 5
Трэцюю частку цеста складваем у пакет і адпраўляем на 30 хвілін у марозільню.
- 6
Крок 6
Протыр смажце алей, выкладзіце на яго астатняе цеста. Разроўнайце і сфармуйце невялікія бортыкі.
- 7
Крок 7
Цяпер выкладваем малінавае варэнне. Калі ў вас вадкае варэнне, дадайце да яго 1-2 лыжкі крохмалу і перамяшайце.
- 8
Крок 8
А цяпер натыраем заледзенелае цеста з марозільніка на вялікай цёрцы роўна над паддонам. Пакрываем стружкай з цеста ўсю паверхню.
- 9
Крок 9
Выпякаем у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы хвілін 30-40. Потым астылім і нарэжам на пячэнні: хоць рабомбамі, хоч квадрацікамі. Можна пасыпаць цукровай пудрай.