Печыва са смятанай і згушчанкай
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Структура печыва пластавітая. Дзякуючы крухмалу яно крыху крохкае пры разломе і доўга не чэрствее. Бярыце на заўвагу рэцэпт. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Растапіце масла. Астудзіце.
- 3
Крок 3
У місе змяшайце відэльцам яйка, цукар і соль.
- 4
Крок 4
Дадайце смятану. Перамешайце.
- 5
Крок 5
Дадайце растопленае масла. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Насыпце муку, крухмал, разрыхляльнік для цеста. Пачніце замес лыжкай.
- 7
Крок 7
Як толькі цеста стане цяжка змешваць лыжкай, месіце рукамі.
- 8
Крок 8
Гатовае цясто павінна атрымацца эластычным, мяккім і падатлівым.
- 9
Крок 9
Падзяліце цеста на дзве роўныя часткі.
- 10
Крок 10
Кожную частку раскатайце ў пласт таўшчынёй 0,3 см.
- 11
Крок 11
Шклянкай абвядзіце печыва. У сярэдзіну загатовак укладзеце па 1 ч. л. згушчанага малака.
- 12
Крок 12
Накрыйце другім пластом і шклянкай выражыце печыва.
- 13
Крок 13
У кожнага печэння скрэпіце краі.
- 14
Крок 14
Укладзіце загатоўкі на пративень. Пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй духоўкі.
- 15
Крок 15
Па заканчэнні часу дастаньце печыва з духоўкі, перакладзіце на блюда. Пачакайце поўнага астывання і падавайце да стала.
- 16
Крок 16
Дастаньце з печы і падавайце цёплым або астылым.