Печыва сгушаным малаком
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Можна выкарыстоўваць цёрты кокас ці кокасавую стружку (у мяне апошні варыянт). Печыва можна ўпрыгожыць шакаладам, арэхамі. Падавайце яго пасля астынення з чашкай кафэ. Такі дэсерт чудова падыдзе для святочнага стала, яно паветранае, лёгкае і нязвычайна смачнае. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску выкладзіце какосавую стружку, дадайце да яе ванільны экстракт і згушчанае малако (старанней, каб кансыстэнцыя не атрымалася надта вадзяністай ці сухой).
- 2
Крок 2
2. Добра змяшайце змес у місцы, пры неабходнасці дадайце згусцёнае малако.
- 3
Крок 3
3. Курыныя бялкі перакладзіце ў чашу міксара, дадайце да іх шчапотку солі і добра ўзбіце да ўтварэння моцных вяршкоў.
- 4
Крок 4
4. Перакладзіце добра збітыя бялковыя курыныя ў какосавую сумесь. Акуратна перамешайце ўсё лапаткай зверху ўніз.
- 5
Крок 5
5. Выстеліце паднон пшанічнай паперай і чайнай лыжкай выкладзіце невялікую колькасць цеста для пячэння на адлегласці адзін ад аднаго.
- 6
Крок 6
6. Пасліце пячэнне ў разагрэты да 170 градусаў духавы шаф на 20-25 хвілін.
- 7
Крок 7
7. У мікрахвалевай печы растапіце шакалад, гатовыя пячэнні адной бакавой старонай пачыніце ў шакалад і пераложыце на пергамент.
- 8
Крок 8
8. Залишыце застыць шакалад (на 10-15 хвілін), а потым падавайце да стала.