Печыва
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Каб печыва добра формавалася, яго неабходна абавязкова вытрымаць паўгадзіны ў моразільніку. Таксама для аздаблення вы можаце выкарыстоўваць буйныя разынкі, любыя арэхі або курагу. Абірайце па гусце. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце ў місцыну мяккае слівовае масла, цукар. Забіце міксерам у белую, пухкую масу.
- 3
Крок 3
Дадайце яечныя жоўткі. Яшчэ раз збіце міксерам.
- 4
Крок 4
Дадайце муку і разрыкхляльнік для цеста.
- 5
Крок 5
Пачніце памешваць цеста лыжкай. Калі становіцца цяжка памешваць, месіце рукамі.
- 6
Крок 6
Як толькі цеста збярэцца ў камок, больш не памешвайце. Паколькі гэта пясочнае цеста, яго не варта падвяргаць доўгаму памешванню. Выкладзеце атрыманы камок цеста на харчовую плёнку.
- 7
Крок 7
Сфармуйце з цеста валік прыблізнай даўжынёй 20–24 см. Абгарніце плеўкай, зацягніце краі і яшчэ раз пракачайце. Убярыце цеста ў маразільную камеру на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Па сканчэнні часу дастаньце цеста з марозільнікі. Разгарніце плёнку. З дапамогай вострага нажа з шырокім лязом нарэжце загатоўкі. Таўшчынёй не больш за 1 см.
- 9
Крок 9
Укладзіце загатоўкі з цеста на плінту, застланую пергаментнай паперай.
- 10
Крок 10
У кожную загатку ўцісніце арэшак. Сцякан з будучым печывам пастаўце ў разагратае да 200 градусаў печ на 12 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатовае печыва дастаньце з пічы й укладзеце на талерку. Ахладзіце.