Печыва з арэхамі
Апісанне
Выпека рыхтуецца проста і хутка. Печыва «цыгарэты» вельмі смачнае — у ім арэхі й мёд, тое, што традыцыйна ўжываецца ва ўсходняй кухні. Прыгатаваць яго зусім няцяжка, цяжэй стрымацца, каб не з’есці занадта шмат, бо яно такое смачнае, але пры гэтым яшчэ й каларыйнае. Гэта выдатны варыянт перакусу. Глядзіце падказны рэцэпт і рыхтуйце з задавальненнем і для задавальнення Можна падаваць да гарбаты або кавы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Да прасеянай мукі дадайце ванільны цукар, соль, сметанковае масла, нарэзанае кубікамі. Ператрыце ўсё ў крошку.
- 3
Крок 3
Дадайце ў муную сумесь смятану.
- 4
Крок 4
Замясíце цеста, збярцíце яго ў кулю й загарніце ў плянку. Пакладзіце ў халадзільнік на час, пакуль займаецеся падрыхтоўкай начынкі.
- 5
Крок 5
Злёгку абсмажце ядры грэцкіх арэхаў у сухой патэльні.
- 6
Крок 6
Падрабняйце арэхі ў блендеры, пастарайцеся не змолваць іх занадта дробна, каб засталіся кавалачкі арэхаў.
- 7
Крок 7
Дадайце да здробленых арэхаў мёд і цукар, змяшайце да аднароднага стану.
- 8
Крок 8
Падзяліце цеста на дзве часткі, з кожнай часткі зрабіце па 10 кавалкаў. На час працы з цестам накрыйце яго плёнкаю ад высыхання.
- 9
Крок 9
Раскайце кожны кусочак цеста ў тонкую лепяжку, падгарніце краі цеста ўнутр, укладзеце начынку, згарніце ў рулацік.
- 10
Крок 10
Выкладзіце пячэнне на ліст для выпечкі, змазывайце сумессю качанога жаўтка і малака.
- 11
Крок 11
Можна дадаць крыху дэкору — намалюйце зубачысткай тонкія лініі па змазцы з яечнага жаўтка. Выпякайце печыва ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 25–30 хвілін.
- 12
Крок 12
Па жаданні можна пасыпаць печыва «цыгарэты» цукровай пудрай. Печыва атрымалася неверагодна смачным і водарным. З такім печывам можна ўладкаваць апетытны «перакур» да гарбату або кавы.