Печывае
Апісанне
Печыва «Шакаладная жаданне» — мара шакаладнага шаліка. Вельмі смачнае шакаладнае цеста, ніжная шакаладная праслойка і ганаш з гаркага шакаладу — усё разам робіць гэту выпечку ідэальнай. Выпечыць такое печыва на сваёй кухні зусім не цяжка і, дотрымліваючыся паказанняў маёй фатарэцэпты, вы атрымаеце выдатнае, бязумнае смачнае печыва. Але калі вы цукранежка, рабіце падвоеную парцыю цеста для пячэння. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба растапіць 50 г гаркага шакаладу з маслам. Потым крыху ахалодзьце.
- 2
Крок 2
У мисцы змяшаем мукую, какао, разрыхляльнік і соль.
- 3
Крок 3
Потым збіваем яйка з звычайным цукром і ванілінам да павелічэння ў 2-3 разы.
- 4
Крок 4
Далей якіравіткай цячоныцяй уліваем шакаладную масу ў яечную і акуратна змяшаем лапаткай.
- 5
Крок 5
Потым уводзім у вадкае цеста муковую сумесь у некалькі прыёмаў.
- 6
Крок 6
Замешваем мяккае цеста, потым фармуем з яго колбаску, завартоўваем яе ў харчовую плёнку і адпраўляем на 1 гадзіну ў халадзільнік.
- 7
Крок 7
Тым часам прыгатуем крэм: на маленькім агні растапім белы шакалад і зьбіваем сьмятану, размешваем. Гатовы крэм трэба ахоладзіць.
- 8
Крок 8
Шакаладную калябаску разрэзаюць на аднолькавыя брусочкі (18-22 штукі). Брусочкі можна слегка прыплеснуць. Выкладваюць іх на паддон, пастелены паперай.
- 9
Крок 9
Выпякайце пячэнне ў прадзагрэтай да 180 градусаў духоўцы 10-15 хвілін. Але абавязкова стаўбярэжце за сваім пячэннем. Магчыма, спатрэбіцца менш часу.
- 10
Крок 10
Змазваем паловіну пячэння таўстым слоем крэму і накрываем другой паловінай.
- 11
Крок 11
Цяпер прыгатуем ганаш: трэба растапіць чорны шакалад са збітымі сметанкамі.
- 12
Крок 12
Абмацаць бісквіт-сэндвіч у ганаш (ці паліць ім) і пасыпць любымі падробленымі арэхамі. Паставіць у халадзільнік.
- 13
Крок 13
Печыва "Шакаладная жаданне" гатова.