Печывае

Апісанне

Цеста можна прыгатаваць наперад (напрыклад, за 2-3 дні да выпечкі). А калі зрабілі яго вельмі шмат, то спакойна замарозце яго і выкарыстоўвайце ў выпадку патрэбы. Такае пячэнне выглядае вельмі эфектна і па праве ўпрыгожвае сталовы набор, а гатуецца з даступных і простых прадуктаў. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксера дадайце сметанковае масла і цукар, змяшайце насадкай для цеста прыкладна 2 хвіліны, потым дадайце ваніль і лімонны экстракт, шчапотку солі і партамі мукі. Змяшайце ўсё на нізкай хуткасці.

2. 2

   Крок 2

   Выкладзіце цеста з місачкі на стол, вымяшайце 2 хвіліны. Падзяліце цеста на 2 роўныя часткі і ў адну ўмяшайце какао, добра перамяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Раскатайце абодва віды цеста ў пласціны аднолькавага памеру (прыкладна 17 сантыметраў у даўжыню) і таўшчынёй каля 2,5 сантыметра, нарэжце на 9 роўных палосак.

4. 4

   Крок 4

   Курчацкае яйка змяшайце з вадой. Паверхню стала пакрыйце харчовай плёнкай. Тры смугі цеста выкладзіце адну на адну, каб чаргаваліся колеры і ствараўся шахматны рысунак. Потым змажце адну бакавіну яйком і прыцісніце іншыя 3 смугі, потым яшчэ раз змажце бакавіну яйком і зноў прыцісніце 3 смугі.

5. 5

   Крок 5

   Завярніце смугі ў харчовую плёнку і пастаўце на 30 хвілін у халадзільнік або на 15 хвілін у марозільнік.

6. 6

   Крок 6

   Разагрэйце духоўку да 175-180 градусаў. Дастаньце цеста з халадзільніка і нарэжце яго, выкладзіце пячэнне на падлогу з пергаментам і пастаўце яе на 10-13 хвілін у духоўку.

7. 7

   Крок 7

   Гатовыя пячэнкі дастаньце з духоўкі і пакіньце на 2 хвіліны, потым здыміце з пада і поўнасцю ахалодзьце.