Печыва ў дамашніх умовах
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. «Савоярдзі» можна выкарыстоўваць не толькі ў якасці асновы для дэсерт «Тырамісу», але і як страву да шклянкі чая ці кафэ. Такае пячэнне тане ў роце, бо асновай для яго прыгатавання з'яўляюцца бітыя яйкі, цеста атрымліваецца вельмі насічанае паветрам. Вы можаце пасыпаць «Савоярдзі» цукровай пудрай ці паліць гатовае пячэнне расплаўленым шакаладам. Акрамя таго, гэта ласунак можа служыць асновай і для іншых дэсертаў, напрыклад, чызкейкаў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзельце жаўткі ад бялкоў і збіце міксерам з паловай цукру да пышнай белай масы. Бялкі збіце ў пёнку. Паступова дадайце астатні цукор і збіце да ўстойлівых пікаў.
- 2
Крок 2
2. Да жаўткоў паступова дадайце прасеяную мукі і белкі, акуратна перамешваючы цеста лыжкай зверху ўніз.
- 3
Крок 3
3. Гатовае цеста пераложыце ў кандытарскі мяшок і высадзіце на пакрыты пергаментам пратыўнік пячэнне даўжынёй 8 см. Пасыпце цукровай пудрай.
- 4
Крок 4
4. Памясціце пячэнне ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 10-15 хвілін. Гарачае пячэнне здыміце лапаткай і астыньце.