Печыва з вяленай журавінай
Апісанне
Пры замесе цеста звярніце ўвагу на яго кансістэнцыю. Яна павінна быць вязкай, але калі намачыць рукі вадой, то цеста добра фармуецца. Выкладвайце нарыхтоўкі на бляху на невялікай адлегласці. Падчас выпечкі яно крыху расплываецца, а адлегласць прадухіліць склейванне печыва паміж сабой. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місцы змяшайце мяккае сметанковае масла і цукар.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце муку, здробненыя арэхі, разрыхляльнік для цеста. Перамешайце.
- 5
Крок 5
Дадайце аўсяныя шматкі, журавіны.
- 6
Крок 6
Замясіце ліпкае, вязкае цеста. Пастаўце яго ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Па заканчэнні часу дастаньце цеста з халадзільніка. Змазайце праціўню раслінным алеем або застэлайце яе пергаментнай паперай. Змочыце рукі вадой і, адрываючы кавалачак цеста вагой да 40 грамаў, скатайце з яго шарык. Шарык прыцісніце паміж дзвюма далонямі да таўшчыні 0,5 см. Разладзеце загатоўкі на невялікай адлегласці адна ад адной. Пастаўце праціўню ў разагрэтую да 170 градусаў печку на 20 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй печкі.
- 8
Крок 8
Праз указаны час дастаньце печыва з духоўкі.
- 9
Крок 9
Перакладзіце на талерку і астудзіце.
- 10
Крок 10
Выпечка гатовая. Падавайце да гарбаты.