Печыва з сырам чэддар
Апісанне
Гэта сырнае пячэнне лепей падаваць гарачым. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. Змяшайце мукі, разрыхляльнік і соль у місцы. Дадайце нарэзанае на кавалачкі ахалоджанае масла і змяшайце міксерам на нізкай хуткасці, пакуль сумесь не нагадвае вялікія крошкі.
- 2
Крок 2
2. У дробнай мернай шклянцы змяшайце пахту і яйка, лёгка збіце вілкай. Дадайце яечную сумесь у мукавую сумесь і збіце міксерам на нізкай хуткасці.
- 3
Крок 3
3. У невялікай мисцы змяшайце цёрты сыр чэдэр і невялікую гарстку мукі.
- 4
Крок 4
4. Дадаць сыр у цеста і змяшаць на нізкай хуткасці.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце атрыманае цеста на добра пасыпаную мукой паверхню і добра замесіце 6 разоў. Раскатайце цеста ў прамавугольнік памерам 12×25 см.
- 6
Крок 6
6. Нажылём, пасыпанным мукой, разрэзаць цеста ўздоўж папалам, а затым папяроч, каб атрымалося 8 прастакутнікаў. Можна зрабіць 12 меншых прастакутнікаў.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце пячэнне на прагараны пяргоўкай паперай прагар. Збіце яйка з 1 сталовай лыжкай вады ці малака. З дапамогай кісці пасмяціце пячэнне яечнай сумесшчу. Пасыпце марской сольлю, калі яна выкарыстоўваецца.
- 8
Крок 8
8. Выпякаць у духоўцы працягам 20-25 хвілін, пакуль пячэнне не зарумяніцца. Падаваць гарачым ці цёплым.