Печыва з шакаладам і лясным арэхам
Апісанне
Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца каля двух дзясяткаў пячэння. Лесны арэх можна замяніць 3/4 шклянкі нарэзанага міндаля.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лясныя арэхі падсмажыць і зняць скурку. Змяшайце лясныя арэхі, цукар, мукі і соль у кухонным камбайне да пыляпадобнай кансыстэнцыі. Будзьце асцярожныя, каб не ператэраць сумесь ў пасту. Пераложыце масу ў міску і змяшайце з размельчаным маслам і яйком. Накрыйце міску і пастаўце ў халадзільнік прыкладна на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў з рашоткай у цэнтры. Выкладзіце два пратыўнікі пергаментам. Захалоджанае цеста сцісніце ў невялікія шарыкі і размясціце іх на пратыўніку.
- 3
Крок 3
3. Потым паставіць у халадзільнік на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Уцісніце па адным шматку шакаладу ў верхняй частцы кожнага шарыка і пячыце да светла-залатога колеру 10–12 хвілін. Ставіцеся асцярожна, каб пячэнне не прыгарэла. Дайце астыць на стойцы.
- 5
Крок 5
5. Як альтэрнатыву замест шакаладу можна выкарыстоўваць варэнне. У гэтым выпадку шарыкі трэба ахоладзіць на 10 хвілін даўжэй. Потым зрабіць у цэнтры кожнага паглыбленне вялікім ці паказальным пальцам ці заакругленым канцом драўлянай лыжкі. Запоўніць паглыбленне 1/4 чайнай лыжкі варэння. Захоўваць пячэнне ў шчыльнай ёмістасці пры камнатнай тэмпературы да 3 дзён.