Печыва з сэрцамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Чым мне падабаецца выпечка, гэта магчымасцямі прыгатавання таго ці іншага ласунку. Ось гэты прыём з выразанымі сэрцамі вельмі добры! Замест гатовых фарбавальнікаў можна ўзяць сок буракоў ці дадаць у 1 частку цеста какао. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Раструшыце муку з кубікамі сметанковага масла да ўтварэння мучной крошкі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў цэнтр цукар, ванілін і яйка.
- 3
Крок 3
3. Замесіце аднароднае цеста.
- 4
Крок 4
4. Цеста падзяліце на дзве роўныя часткі. У адзін палову дадайце барбіцёр або кака.
- 5
Крок 5
5. Замесіце цеста, абодзве часткі завярніце ў харчовую плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
6. Разваліце два пласта цеста на стале, слаба пасыпаным мукой, да таўшчыні ў 1,5 см.
- 7
Крок 7
7. Нарэжце сэрцікі невялікай выемкай.
- 8
Крок 8
8. Уставіце сэрцэчкі аднаго колеру ў пласт тэста контрастнага колеру. Лішкі мукі зметліце кісточкай, а пры неабходнасці слегка змашчце тэста вадой. Па кожным пласце тэста са сэрцэчкамі пройдзіце скалкай.
- 9
Крок 9
9. Вялікай выемкай для цеста выразаць сэрцікі (ці іншыя формы).
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце пячэнне на прагаральны папер на прагаральным лісце і пячыце ў духоўцы, папярэдне разагрэтай да 180 градусаў (з канвекцыяй), прыкладна 10 хвілін.