Печыва з рэвеньнем
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Сезон рэвеню хутка праходзіць, але яго можна замарозіць у моразільніку. Выпечка з рэвенем заўсёды атрымліваецца вельмі смачнай, з прыемнай кіслінкай, ці то пірог з драчджавога цеста, ці то з пясочнага. Але сёння ў нас у меню пячэнне з рэвенем і цукровай карочкай. А з астаткаў рэвеню можна прыгатаваць смачны кампот, дадаўшы для арамату чайную лыжку чая і гарсць любых ягад. Прыемных вам клопатаў на кухні. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Прасейце мукі. Жаўток аддзяліце ад бялка. Ачышчаны рэвен нарэжце на кавалачкі даўжынёй 5-6 см. З лушчанак можна прыгатаваць вельмі смачны кампот.
- 2
Крок 2
Муку, разрыхляльнік, цукор, масла змяшайце ў крошку. Можна скарыстаць блендэр. Збіце жаўток і ледзяную ваду, дадайце ў масляна-мучную сумесь, замесіце мяккае цеста.
- 3
Крок 3
Пакіньце цеста ў халадзільніку на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 160 °C. Раскатайце цеста ў пласцінку тоўшчынёй 0,5 см. Нарэжце на палоскі шырынёй 5-6 см. Пакладзіце кавалачак рэвеня, абурніце цеста на адзін абарот, адрэжце астатак, крыху прыцісніце загатоўку далонню.
- 5
Крок 5
Белак збіце вілкай да лёгкай пены. Абмакніце загатоўкі пячэння ў белак, абваляйце ў бурым цукарцы. Выкладзіце на прагіб з сіліконавым дакладкам ці паперай для выпечкі.
- 6
Крок 6
Выпякайце пячэнне 25-30 хвілін. Арыентуйцеся па сваёй духоўцы. Астудзіце і падавайце да стала!