Печыва з мёдам і арэхамі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Сумесь мёду, арэхаў і цытрусавай цэдры лімана і апельсіна надае гэтаму пячэнню непаўторны аромат. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Прыгатуйце цеста. Збіце масла і цукор у місцы электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці, каля 3 хвілін. Дадайце яйкі і ванільны экстракт і добра змяшайце. Працейце разам мукі, разрыхляльнік і соль. Дадайце сухія інгредыенты ў яечную сумесь і збіце міксерам на нізкай хуткасці. Выкладзіце цеста на прагібальны ліст. Цеста будзе вельмі ліпкім, таму слаба пасыпце цеста і рукі мукой. Выпякайце працягам 15 хвілін, пакуль не ўтварыцца румяная карочка. Дайце астыць.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце арэхава-мёдавую начынку. Дробна нарэжце арэхі пекан. Змяшайце сметанковае масла, мёд, буры цукор, цытрусавую цедру лімана і апельсіна ў вялікай кастрылі з таўстым дном. Гатуйце на слабым агні, пакуль масла не расцячэ, пастаянна памешваючы драўлянай лыжкай. Павялічце агонь і кіпяціце 3 хвіліны. Зняць з агню. Змяшайце з вяршкамі і нарэзанымі арэхамі.
- 3
Крок 3
3. Заліць начынку на паверхня ахалоджанага цеста, стараючыся не трапляць у прамежкі паміж цестам і формай.
- 4
Крок 4
4. Печыць 25-30 хвілін, пакуль начынне не застыне. Дастаць з духоўкі і дазволіць астыць. Абгарнуць харчовай пленкай і паставіць ў халадзільнік для ахалоджвання.
- 5
Крок 5
5. Нарэзаць на квадраты і падаваць.